Cinco pymes de la región podrán comercializar productos innovadores a través de Amazon. Manjar deleche de cabra, alfajores elaborados con papaya, o libros dirigidos a los más pequeños, son parte del mixque ofrecerán al mercado internacional. El proyecto “Mujeres Emprendedoras Coquimbo”- articulado por Codesser, cofinanciado por CorfoCoquimbo y gestionado por LAP, que permitirá a miles […]
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Se acerca diciembre y con ello la celebración de Navidad, un momento único y para la familia, que La Fête Chocolat festeja cada año junto a sus clientes y amantes del chocolate. Continuando con su compromiso con la innovación, la chocolatería fina lanza su primer Calendario de Adviento edición limitada, con 24 días de la […]
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El cáncer sigue siendo una de las principales causas de mortalidad infantil en todo el mundo, y sólo el 44% de los niños recibe un diagnóstico correcto a tiempo para comenzar su tratamiento. En este contexto, el mes de septiembre se ha convertido en un momento crucial para aprender, compartir y concientizar sobre esta enfermedad, […]
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El chocolate es uno de los alimentos más queridos. Es consumido en diversas ocasiones y formas, desde celebraciones, detalles para seres queridos hasta para ser consumido como bebida para calentar el cuerpo. Todo el mundo tiene una relación diferente con el chocolate y recuerdos que varían sobre la primera vez que probaron ese sabor intrigante […]
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De acuerdo al último informe de la ICCO 1 (International Cocoa Organization) en enero de 2023, la ralentización de las actividades de transformación del cacao podría haberse impulsado -en parte- por los elevados costos de producción, en medio de un fuerte contexto inflacionista mundial y costos energéticos en constante alza. En búsqueda de mayor eficiencia […]
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El consumo medio de chocolate en el mundo asciende a un estimado de 0.9 kg per cápita al año, acercándose a niveles históricos. Los mayores consumidores de chocolate son los alemanes que consumen 11kg al año, Suiza ocupa el segundo lugar con 9.7 kg per cápita, seguido por Estonia con 8.8 kg. En nuestra región, […]
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Para todos los fanáticos de los postres, Master Martini, la empresa italiana con 10 años de historia en Chile trae dos recetas a base de sus cuatro variedades de chocolate Caravella: chocolate de leche, semi amargo, dark y blanco. Cuatro variedades con infinidad de sabores que te dejarán como un verdadero chef y repostero. Aquí […]
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Este fin de semana es Pascua de Resurrección y al margen del significado religioso que tiene para muchos chilenos, es un día muy esperado por niños y porque no decirlo, también por adultos, ya que el domingo ¡se come chocolates! Y así es, para bien o para mal, nadie puede negarse a uno -o unos […]
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Según un estudio realizado por Mintel Consulting y Veganuary, los productos veganos aumentaron en un 8% durante los últimos 4 años en Chile, es así como cada día más personas se atreven a emprender con productos, especialmente, alimenticios asociados a este estilo de vida. Una de ellas es Giovana Gallardo, vocera y representante exclusiva de […]
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Si bien el chocolate siempre se ha asociado a una tradición europea, el origen del cacao se remonta a hace más de 3 mil años en América, específicamente en las tierras de México y Ecuador, donde este codiciado fruto era considerado un “alimento de dioses”. Una cultura chocolatera que La Fête ahora rescata con su […]
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